Un nuevo año, un nuevo festejo y las mismas ganas de compartir un momento especial como lo venimos haciendo en estos 10 años. Con la fuerza y el empuje de todos quienes hacemos de este lugarcito en el mundo nuestra casa, sintiendo que se pueden cambiar las cosas aportando lo mejor de cada uno cada día. Vivimos un nuevo encuentro y queremos compartirlo con vos Dattatec 2013 – Día del trabajador.
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Receta del Curanto a la Dattatec
Los 1ro de mayo siempre son una fecha especial en Dattatec, es un momento en que nos gusta festejar, agasajar y ser agasajados. Es un día en que conviven distintas sensaciones: la alegría de pertenecer, el reposo del guerrero por nuestra labor diaria, las actividades lúdicas y sociales, y por supuesto la buena comida. Y sobre esto último trata este post. Nuestra tradición de años, nos lleva siempre a realizar costillares a la estaca, son espectaculares en su forma visual y hasta en la calidad misma de la carne que utilizamos. Por supuesto, tienen una aceptación fuera de lo común… Leer completo »
La cultura Dattatec
Con motivo del día del trabajador organizamos uno de los ya tradicionales asados DonWeb, dónde además de nuestro equipo se suman los amigos de la casa. Más allá de que la pasamos muy bien, en un ambiente cálido y distendido, hay algo que siempre rescato y que además es el comentario común de los invitados que asisten. Ellos perciben y destacan la armonía con que las fiestas transcurren y el espíritu de colaboración y proactividad que puede verse en cada persona y acción. No hay un guión, no hay un protocolo preestablecido, no hay órdenes, y sin embargo, cada uno… Leer completo »
Asado a la estaca en Dattatec.
En realidad tendria que agregarle las s de plural, ya que vienen siendo varios asados y cada vez son mas las estacas usadas, pero bueno pasemos a la comida en si. [fbphotos id=425171797529788]