VIDEO: La bella polenta

Muchas veces has pedido una receta de algún plato que te gustó mucho y nunca te salió igual al que probaste originalmente. Pusiste todo tal cual te habian indicado, pero algo faltó.

En DonWeb hicimos una polenta con salsa bien italiana que tiene una receta muy nutrida en ingredientes. La propuesta de la polenta comenzó de la mejor manera, porque fue pedida por muchos de los que hoy hacen el día a día de DonWeb.

Cocinar una polenta para 100 personas no es algo de todos los días y fue una gran responsabilidad, todo debía salir tan cual decía la lista de ingredientes, pero sabía que debía sumarle algo más.

La cocción comenzó bien temprano con el pelado de verduras y culminó con toda la empresa en el comedor intercambiando opiniones sobre la polenta, los sabores y diferentes anécdotas que surgen en este tipo de eventos en donde personas que se ven todos los días, tienen un momento para comer algo distinto y vivir una linda experiencia.

Cuando todos volvieron a sus puestos en DonWeb, recordaba la receta de la polenta y la salsa que alguna vez me habían pasado y los sabores eran exactamente los mismos. En ese momento entendí, que para cocinar, no hace falta sólo seguir el listado de ingredientes y los puntos justos de cocción, también hace falta mucha actitud y dedicación. Esa es la receta…